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金沢に住むインテリアコーディネーター&女性一級建築士。家族みんなが笑顔で、おうち時間を楽しめる…そんな住まいを目指しています。自然素材も大好きです。
by Garage S 塩村 亜希
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味噌料理
自家製お味噌が出来上がったので、早速お味噌を使って料理をしてみました。

まずは、定番のお味噌汁。
いつもは日本海味噌を使っているのですが、それと同じ量を入れたところ、美味しい😊😊😊

味噌の香りはすごいし、麹もいっぱい〜
塩気が少し弱いかな?とは思いますが、いつものより減塩なんだろうと思います。身体に良さそう🎶
何より愛着がありますね!

あとは茄子の田楽を作りました。
味噌料理_f0028675_11262777.jpg
クックパッドで見た、子供向けにマヨネーズ載せのものも作りました。
こちらもお味噌の風味が良くて美味しかったです。
マヨ味噌田楽も子供達に好評でした😊
by seidai-aki | 2017-09-29 07:30 | 日々のこと
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